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[Le Salon du Goût** à Turin est finit depuis un petit moment, mais je profite de ce nouvel espace de communication (pour ce qui me concerne) pour laisser mes impressions et alléger l’esprit !]
De retour de ma première participation au Salone del Gusto, événement majeur organisé par Slow Food fin octobre, certaines critiques me viennent à l’esprit. L’expérience a été bien entendu, très positive, j’ai eu beaucoup de plaisir à participer et de retrouver énormément de monde venu de tous les coins de la planète et dans un pays que j’aime autant.
Néanmoins, mon esprit idéaliste (et critique) n’a pas pu laisser certains aspects de côté :
-Beaucoup de monde, trop de monde ? Je m’attendait déjà à voir énormément de gens, mais le choc était inévitable. Était-ils vraiment concernés par leur alimentation et la production alimentaire ? Si c’est le cas, tant mieux…
*Como diria o falecido Chacrinha : quem não se comunica se trumbica !
