Café com pão, bolacha não

Do 27 ao 30 novembro, Slow Food organiza o primeiro salão europeu do gosto, na cidade de Tours, na França. Não muito diferente do mundial Salone del Gusto de Turin, Eurogusto promete muita discussão e troca de experiências a todos que trabalham no ramo da alimentação, agricultura, meio ambiente e ao phublico em geral. Com os ateliers do gosto, espaço de degustação de vinhos e produtos tradicionais, mercado de FLV, conferências e palestras, Slow Food espera chamar a atenção e lançar o debate sobre nossa alimentação. 20 anos depois de sua criação, a associação é consciente dos efeitos negativos do aumento desmesurado dos fast-food no mundo e luta por uma alimentação boa, ecológica e justa no seu modo de produção.

Concomitantemente ao evento, o Terra Madre dos jovens europeus também abrira suas portas a 300 delegados vindos de todo o continente. Instalados na prefeitura de Tours, os participantes irão discutir, entre outros temas, sobre a qualidade da comida nos restaurantes coletivos.

Ca sent bon!